Bonjour Dan,
Tout fonctionnaire titulaire, stagiaire, ou contractuel en CDI des trois versants de la fonction publique (état, hospitalière et territoriale) peut prétendre aux congés bonifiés s'il répond aux critères. Il est également à noter que le congé bonifié marche dans les deux sens. C'est-à-dire que les originaires des territoires ultramarins exerçant en métropole ainsi que originaires de métropole exerçant en territoire ultramarin peuvent y prétendre.
Les demandes de congé bonifié se faisant très tôt (dès le mois de novembre de l'année n pour un départ en congé bonifié l'année n+1 dans mon cas), je vous conseille de vous rapprocher de votre service RH dès la rentrée de septembre pour prendre toutes les informations nécessaires.
Quelques infos sur le lien ci-dessous:
https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F1599
Bien cordialement.